A Sanremo la Cucina Ligure é pronta per incontrare quella Campana
E la Moda sará protagonista sulla scalinata esterna del Casinó
di Tiziana Pavone
SANREMO. Ci voleva la canzone partenopea per far incontrare due cucine, quella ligure e quella campana, e metterle finalmente insieme sulla stessa tavola. E questo accadrá, per la prima volta a Sanremo, durante la terza edizione della rassegna musicale SanremoCantaNapoli nei giorni 27/28/29 luglio prossimi quando buona parte di Napoli e dintorni salirá in Liguria per cantare ma, a questo punto, anche per dare sfogo culinario e mettere a confronto spaghetti al pomodoro e trofie al pesto. Chi vincerá questa amichevole sfida lo si vedrá al Ristorante Biribissi, al primo piano del Casino Municipale, quando i due Chef con i loro collaboratori imbracceranno pentole e pentolini per preparare le proprie specialitá territoriali e farle degustare agli ospiti, oltre che agli artisti che interverranno alla manifestazione canora durante le tre giornate. Questo per far rivivere altri momenti salienti alla casa da gioco che si vedrá invasa da napoletani e, a questo punto, anche da liguri, e non solo per ascoltare la buona musica in Teatro, ma anche per assaggiare quei gustosi manicaretti preparati ai piani alti e poi serviti su piatti d´argento al Biribissi, il tutto annaffiato da deliziosi vini partenopei e della nostra Riviera di Ponente. Alla fine della festa non ci sará un solo vincitore, ma molti vincitori e tutti entusiasti per aver partecipato ad un duplice evento che si concluderá, oltretutto, con un interessante Defilé di Moda Mediterranea sulla scalinata esterna della casa da gioco alla presenza delle massime autoritá cittadine e a tutto quel folto pubblico che avrá assistito, nei giorni precedenti, alla rassegna canora ed a quella gastronomica.
Intanto le due Regioni interessate, quella Campana e quella Ligure si incontreranno a metá strada per trovare un accordo di massima sulle portate da far degustare agli ospiti e come presentarle affinché le due cucine possano dare il meglio delle rispettive produzioni territoriali. Tenendo presente che tutti i prodotti eno-alimentari che arriveranno a Sanremo per l´occasione saranno messi in bella vista e pronti per essere anche assaggiati durante i momenti di pausa alle canzoni che si esibiranno nel sottostante bellissimo Teatro dell´Opera. Uno sforzo del Casinó Municipale e della Cittá dei Fiori che si apprestano a riprendere fiato turistico ed economico dopo tante difficoltá dettate prima dalla pandemia e poi dalla guerra in Ucraina, purtroppo ancora in atto.