La splendida Villa Nobel ospita “A Tavola tra Cultura e Storia”

Un’occasione per visitare il palazzo d’epoca di Sanremo, il 22 marzo 2022

di Tiziana Pavone

Il 22 marzo 2022 nella splendida cornice di Villa Nobel a Sanremo si svolgerà la XVIII edizione di “A Tavola tra Cultura e Storia”, organizzata dall’Associazione Ristoranti della Tavolozza e dal gruppo editoriale Morenews.

L’appuntamento annuale, dedicato alla figura di Claudia Ferraresi, avrà come ospiti:

Barbara Ronchi della Rocca, giornalista e esperta di galateo, che svolgerà una relazione omaggio a Pellegrino Artusi, conosciuto in tutto il mondo come “padre della cucina italiana” e primo codificatore della cucina regionale con il suo “La Scienza in cucina e l’arte di mangiar bene”.

Bruno Gambarotta, scrittore, giornalista e conduttore televisivo italiano che parlerà del tema: “Il futuro della ristorazione? La cucina della nonna! Il ristorante? un grande palcoscenico!”

Giovanni Berrino, Assessore al Lavoro, Trasporti e Turismo Regione Liguria, che consegnerà i riconoscimenti “Custodi del Territorio 2022” dell’Associazione Ristoranti della Tavolozza.

Come tradizione, durante la manifestazione verrà presentata la Guida 2022 dei Ristoranti della Tavolozza.  

Programma

  • Ore 16.00 visita guidata di Villa Nobel
  • Ore 17.00 introduzione a cura di Claudio Porchia, presidente Associazione Ristoranti della Tavolozza.
  • Artusi: il padre della cucina italiana” a cura di Barbara Ronchi della Rocca
  • Il futuro della ristorazione? La cucina della nonna! Il ristorante? un grande palcoscenico!” a cura di Bruno Gambarotta    
  • Presentazione Guida 2022 dei Ristoranti della Tavolozza
  • Consegna riconoscimenti “Custodi del Territorio” 

Ingresso libero fino ad esaurimento dei posti a sedere con possibilità di prenotare via mail segreteria@ristorantidellatavolozza.it

Per la visita a Villa Nobel è necessario prenotarsi entro domenica 20 marzo tramite mail indirizzata a segreteria@ristorantidellatavolozza.it

La manifestazione si svolgerà nel rispetto delle normative anti-covid vigenti.